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Pianta coltivata sotto i tropici di cui si utilizza il rizoma.
Il zenzero è antisettico, è efficace in caso di nausea, di male
dei trasporti, di indigestione. La sua azione è anche conosciuta
per i disordini circolatori.
È utilizzato come spezia e condimento nell'alimentazione, ma anche
in infusioni in caso di nausea.
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