(Arbutus unedo,
Strawberry tree) Strawberry tree) 
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Arbuste de 5 a 7 mètres poussant essentiellement dans le midi dont on utilise les racines, les feuilles l'écorce et les fruits. L'arbousier est un puissant diurétique et favorise la circulation sanguine Egalement : Cystite, urétrite, diarrhée, maladies du foie et des reins, artériosclérose. En infusion : 50 g de feuilles pour 1 litre d'eau bouillante, laisser infuser 5 mn. En décoction : Faire macérer une nuit 40 g de racine séchée coupée pour 1 litre d'eau, puis laisser évaporer à feu doux jusqu'au tiers, laisser reposer, filtrer, 1 verre chaque matin à jeun pendant 3 jours. Comestible : Les fruits de couleur rouge orangé, les arbouses sont consommées crues ou cuites on en fait des confitures  
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