FENOUIL
(Foeniculum officinalis, En anglais Fennel)

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Plante vivace des régions méridionales de 1 2 m dont on utilise les feuilles les racines et les fruits.

Le fenouil est efficace contre la goutte, les calculs rénaux, il favorise les règles.
Egalement : Anorexie, aérophagie, nausées, dyspepsie, allaitement, obésité, toux, grippe, impuissance, frigidité.
Et en usage externe : Migraine, affections des yeux.


En décoction 30 g pour un litre d'eau. Les feuilles sont stimulantes et conviennent aux insuffisances hépatiques.

En infusion20 g par litre d'eau ; 3 tasses par jour.

Dans un litre de vin rouge ou blanc laisser macérer 60 g de semence pendant 15 jours en agitant de temps en temps, ajouter 50 g de sucre et filtrer.

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Fenouil commun, Foeniculum vulgare, Foeniculum officinale