CARDERE
(Dipsacus sylvestris, Common Teazle)

Plante épineuse des terrains incultes jusqu'a 1 m de haut dont on utilise les racines. La cardère est signalée dans de vieux ouvrages en cas d'affections de la peau. Le nom populaire de cabaret des oiseaux a été donné à la plante à cause de ses feuilles disposées par paires le long de la tige et qui, soudées par leur base, forment des réservoirs d'eau où viennent s'abreuver les oiseaux. Dipsacus fullonum, cardère sauvage, cardère à foulon, cabaret des oiseaux