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Planta mediterránea de 0,25 a 0,50 m del cual se utilizan las semillas.
El culantro se utiliza para estimular el apetito también como tónico que estimula en los casos de astenia. También: Asma, gases intestinales, espasmos, vértigos. En infusión una cuchara de café en una taza de agua, hervir luego dejar en infusión 10 minutos; una taza después de cada comida. En decocción, una cucharadita en una taza de agua fría, hervir y luego déjar reposar durante 10 minutos; una taza después de cada comida.
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