AUBEPINE
(Crataegus monogyna, En anglais Hawthorn)

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Arbrisseau épineux des bois de 2 3 m dont on utilise les fleurs et les baies.

L'infusion d'aubépine est un puissant sédatif du système cardiovasculaire régulateur de la tension sanguine et du rythme cardiaque.
Egalement : Palpitations, angine de poitrine, accouphènes, artériosclérose, troubles vasomoteurs, ménopause, stress nervosité, spasmes, diarrhée.
En usage externe : Cellulite, angines, maux de gorges, garagarismes.



2 cuillerées soupe de graines d'aubépine, ajouter 3 tasses d'eau bouillante, laisser macérer 24 heures ; boire 1 tasse avant chaque repas.

En infusion une cuillère soupe de fleurs par tasse laisser infuser 10 minutes ; 3 tasses par jour.

Remplir un bocal de sommités fleuries sèches recouvrir de Cognac laisser reposer 2 semaines filtrer mettre en bouteille ; 2 petites cuillères par jour.

Comestible : les trés jeunes feuilles se mangent crues, les cenelles (fruits) sont comestibles mais farineuses.

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Aubépine monogyne, Crataegus monogyna, Aubépine un style.